가라지와인의 천재 장 뤽 뛰느방과 그의 대표작 샤토 발란드로 가라지와인이란 무엇일까요? 와인을 좋아하는 분들이라면 한 번쯤 들어보셨을 텐데요, 가라지와인은 프랑스 보르도 지방에서 전통적인 대규모 포도밭과 양조장이 아닌 작은 규모에서 고품질로 소량만 생산하는 와인을 말합니다. 가라지와인은 1990년대에 처음 등장했으며, 품질과 소장가치가 높아 세계적인 명품 와인으로 인정받고 있습니다. 가라지와인은 컬트와인이라고도 불리는데요, 컬트와인은 오래 전부터 이어온 가족단위의 포도원 중 좋다고 소문난 와인을 말합니다. 가라지와인과 컬트와인의 차이는 가라지와인이 혁신적이고 독창적인 와인을 만들기 위해 여러 가지 시도를 한 반면, 컬트와인은 전통적이고 고전적인 와인을 만들기 위해 노력했다는 점입니다. 가라지와인을 본격적으로 널리 알린 인물이 바로 장 뤽 뛰느방 (Jean Luc .. 2024. 2. 28. 이전 1 다음
